Lá embaixo tem update desse post que na verdade publiquei em abril/2012. Estive em Paris mês passado(maio 2013) e achei que era hora de dar uma turbinada na lista de restaurantes que gosto na cidade (com direito a endereço e minhas leigas considerações). Segue:
Meninas, fiquei devendo esse post sobre os restaurantes de Paris. Demorou porque quis colocar todos juntos para facilitar a vida de quem está de viagem marcada para lá e assim é só dar um print aqui e pronto.Você vai ter bons endereços nas suas mãos. Esse post é praticamente uma orgia gastronômica, vocês vão ver. Para início de conversa, estar em Paris e comer bem é quase redundância. Do croissant do café da manhã até o chocolatinho que acompanha o café após jantar, tudo por lá é espetacular!
Nessa viagem eu e meu marido priorizamos restaurantes franceses de verdade!Não quisemos saber de comida contemporânea (com algumas exceções), toques fusion, estrelas michelin etc e tal (gosto, mas não é tão a minha praia)! Queríamos  a comida francesa clássica, de raiz. Muitos restaurantes dessa lista são pequenos (mínimos eu diria), verdadeiros bistrôs, onde a mesa ao lado vai estar colada na sua, os garçons podem ser antipáticos, as reservas precisam ser feitas com uma certa antecedência, mas você vai comer muito bem e é isso o que importa!
Fico vendo essas fotos para montar o post e morro de vontade de voltar! Todos aqui eu repetiria, são maravilhosos, por isso vou passar a dica. Cada um com seu valor (R$), sabor e particularidades, mas todos deliciosos.
… A mesa ao lado fica grudada na sua, a entrada do restaurante é pela cozinha (fiquei vidrada no movimento frenético que tem lá). Destaque para a sopa de entrada com azeite trufado e as sobremesas maravilhosas – Peça a tarte tatin! Todos os pratos estavam perfeitos: tanto o peixe quanto o filét au poivre. Restaurante pequenininho e delicioso.

Post onde já falei do L’Avenue. (clique).
Velho conhecido dos brasileiros, mas que continua sendo delicioso e super badalado. O magret de lá é imperdível!O risoto de camarão também é delicioso. O restaurante fica na Av. Montaigne e é ótimo para um almoço prolongado…

Pratos muito gostosos, todos com trufas. O carpaccio de entrada com lascas de trufas estava muito bom. Quando for até lá, não deixe de comprar o azeite trufado (branco ou preto), ambos são maravilhosos e dão um toque especial em qualquer comida(eu sempre renovo o meu estoque lá)!Comi também esse filé com lascas de trufas negras. Perfeito!Aproveitem para comprar todos os produtos com trufas e trazer para o Brasil, preço e sabor bem melhores do que os que encontramos aqui.
Menu e sabor praticamente idênticos ao da L’Avenue, fica em Saint Germain(bairro que amo) e é mais um restaurante dos irmãos Costes. Bem moderno e elegante. Destaque para o filé com molho bérnaise. Sou viciada!A localização é top.
Simples e genial! Só tem um prato e você só tem que decidir o ponto da carne (bem passada, mal passada….) o resto é por conta deles! O entrecôte é maravilhoso, o molho é perfeito, as batatinhas são fininhas…..Que fome que me dá ver essas fotos! Custo muito bom. A salada de entrada também é bem gostosa. Falei dele aqui também.
Legal para almoço.



Outro restaurante, com a clássica comida francesa! É um dos melhores e mais disputados bistrôs de Paris. Você chega e eles já colocam uma bela terrine (preparada por eles, claro!) na sua mesa.A fórmula entrada + prato principal + sobremesa para o jantar é ótima!

Tudo maravilhoso! A localização na Rue Saint Honoré é bem melhor (mais central), fui no outro endereço e achei bem distante!

Praticamente um patrimônio histórico de Paris, mas que continua com comida deliciosa, ambiente bem francês e pratos super clássicos!O steak tartare é perfeito! Tem que comer!
Outro restaurante que amei! Aliás perto dele tem vários restaurantes lindos, pequenininhos e deliciosos! Praticamente uma rua gastronômica. Fica em Saint Germain, onde estão a maioria dos restaurantes que fui dessa vez! Aliás, eu gosto de me hospedar na Rive droite, mas na hora de passear e comer, sempre vou para a Rive Gauche!O La Fontaine é um dos meus restaurantes preferidos em Paris.



Esse é nota mil também! Conseguimos de última hora a reserva (que estava super difícil) e juro saí de lá com a certeza que quero voltar! De prato principal fui de Coquilles St Jacques com purê trufado!Memorável!
Endereços:

La Régalade49, Avenue Jean Moulin
123, Rue Saint Honoré( mais central)

Le Relais de L’Entrecôte
são vários endereços, os que eu fui foram: 15, Rue Marbeuf
20, Rue Saint- Benoit
La Maison de la Truffe:
14, Rue Marbeuf 
19, place de La Madeleine 

L’Avenue:
41, Avenue Montaigne

La Société:
 4, Place Saint Germain

L’Auberge D’chez Eux:
2, Avenue Lowendal

Brasserie Lipp:
151, Boulevard Saint Germain

La Fontaine de Mars: 129, Rue Saint Dominique

Allard: 41, Rue St.André-des-Arts


Up date na lista em 25/06/2013
Meninas, como sei que esse post faz bastante sucesso no blog, resolvi aumentar a lista de restaurantes de Paris com os que acabei de ir,ou seja, estão mais que aprovados! Vou colocar outros restaurantes que também amo, mas estavam de fora:

L’Ami Jean27, Rue Mallar
Pequeno e delicioso, precisa fazer reservas. É o tipo de restaurante que amo, porque é a cara de Paris. Os garçons são fofos,bem simpáticos. Não deixe de pedir o arroz doce de sobremesa, é MARAVILHOSO!

Chez L’Ami Louis32, Rue du Vertbois
Falei dele aqui. É um restaurante que nunca deixo de ir, é minúsculo (10 mesas), os garçons são umas figuras e se você demorar muito para resolver o que quer eles te deixam falando sozinha, o foie gras é maravilhoso, a porção de batatas fritas é imensa e maravilhosa e tem o frango mais famoso (e caro) de Paris. As porções são imensas, pode dividir.

Benoit20, Rue St Martin
Autêntico bistrô francês comandado pela equipe de Alain Ducasse, é super antigo e a comida é maravilhosa. No almoço o preço é bem melhor.

Le Comptoir du Relais: 9,Carrefour de L’Odeon
Tudo uma delícia! Acho mais legal para almoçar. Faz parte do movimento “bistronomie”que nada mais é comida de bistrô com requinte de gastronomia. Must go.

Le Voltaire: 27, Quai Voltaire 
Outro restaurante minúsculo (já deu para perceber que eu amo?) onde se come os clássicos franceses. Fica pertinho do Museu D’Orsay.O Foie gras é maravilhoso, é um restaurante tradicional e frequentado por franceses. Fui atendida pelo filho do dono do restaurante, ele ficava todo orgulhoso contando que era o seu pai quem fazia o foie. Sugeriu o vinho certo para acompanhar e era só sorrisos. O peixe branco de lá também é maravilhoso (só não lembro o nome).


Le Relais Plaza  

Fica ao lado do hotel Plaza Athénée na Av. Montaigne (faz parte do hotel). Jantei um dia lá porque estava hospedada no hotel e não tava a fim de sair. É bom, mas não é maravilhoso. Provavelmente não volte. Mas tem seu público, principalmente francês que gosta e frequenta muito.

Alain Ducasse: 25, Av. Montaigne

Restaurante que fica dentro do Plaza Athénée e onde também é servido o café da manhã dos hóspedes. É um local maravilhoso e já vale pelo lustre (aliás 3 lustres) de cristal pendurados no teto, uma visão e tanto…..O serviço é impecável, o que já era de se esperar se tratando de Alain Ducasse! A comida é perfeita. É um restaurante caro e bem formal. Eu gosto muito, mas não amo do jeito que amo os bistrôs de Paris que citei aí em cima, acho que é mais a minha cara e o que procuro quando estou na cidade.

Le Stresa:7, Rue Chambiges
Já falei dele aqui. É um italiano delicioso e super na moda em Paris.
Bem frequentado e concorrido. Convém reservar. Quem quiser dar uma variada e estiver enjoado de comida francesa (difícil, né?) acho esse restaurante uma ótima pedida. A localização dele é ótima, pertinho da Av. Montaigne, ótima para fazer a digestão olhando as vitrines lindas das marcas top que estão lá!
Chez André:12, Rue Marbeuf
Gostoso, ótimo para um almoço! Fica numa esquina fazendo frente ao Relais de L’entrecôte e Maison de La Truffe. Entre esse três prefiro o Chez André. O tartare é maravilhoso, assim como o foie gras de entrada.

Beijos,
Mais um look de  Paris!
O clima aqui esquentou um pouco (uma pena…eu queria mais frio!!!) portanto as roupas estão mais leves e tenho feitos produções mais casuais.
Hoje vou mostrar para vocês uma tendência que está forte por aqui e deve ganhar cada vez mais adeptos, o tie dye!Eu acho bem moderno e gosto muito, mas sei que divide opiniões….
Essa calça é da Isabel Marant, estilista francesa que já falei no blog, que tem roubado todos os holofotes da moda!A coleção dela está incrível!

 À tardinha quando esfriou um pouco, troquei a camisa de seda
 por um cashmere, bem mais quentinho e confortável!

Meu momento de paixão, na vitrine da Ladurée!!!
Tem mais bonita??Não existe!!!
Eu amo a bomba (éclair) de chocolate e 
a torta de  framboesa!

 Tarte passion framboise!



E aqui na Zara, a tendência tie dye já chegou!



Look:
Camisa Zara
Calça Isabel Marant
Cashmere Eric Bompard( os melhores!!!investimento para vida inteira!)
Sapatilha, cinto e bolsa Chanel

Beijos,
Olá!!!Saudade de vocês meninas, voltei  pra gente conversar sobre  coisas gostosas que não pesam na balança! 
Esta semana almoçei com duas amigas em um italiano, o Quadrifoglio Caffe ( Leblon-Rio), aí lembrei que várias pacientes me dizem “Ah, Dra Isabela restaurante italiano não dá pra fazer dieta, né?” Eu acho que dá e achei que podia ser legal falar um pouquinho sobre isso com vocês…
Realmente …, quando a gente sai no fim de semana à noite, pra um jantar com vinho etc e tal nao é pra pensar em dieta mesmo, mas em plena quarta feira, no almoço vale tentar escolher  um prato  mais equilibrado, e vendo com carinho  o cardápio dá pra manter a combinação carboidrato+ proteína+ verduras de forma deliciosa!
Como tínhamos pouco tempo fomos de courvet mesmo e pulamos a entrada. 
Achei bem simpático, os talinhos de “cruditès” (vegetais crus em forma de palito) acho eles  sempre bem vindos pois praticamente nao tem calorias e você se distrai enquanto põe o papo em dia. 
O problema é que ao lado deles tinham umas foccacias  quentinhas com alecrim e uns crostinnis e ainda com um azeite maravilhoso, então… óbvio, não resisti!!! 
Gastei minha cota de carboidrato ali mesmo. Aí, entra o  recurso: prato principal sem  carboidrato com a dupla dinâmica: Proteína+ verduras!
Vejam as opções do cardápio:
Qual vcs escolheriam?
Pausa para explicação técnica: a primeira opção com queijo taleggio acho que tem muita gordura pra um almoço de quarta feira, a segunda idem afinal a pancetta ( embutido italiano) é meio que um primo rico do salaminho. Todas as outras opções seriam boas, com detalhe para a castanha do Pará que seria a mais calórica mas ainda assim ok, pois é gordura boa! 
Fui de peixe branco com molho de tomate cereja
Segunda etapa: acompanhamento. Polenta, batata, risotto, spaguetti, apesar de gostar dos quatro, estavam fora de jogo pois já tinha usado minha cota de carboidrato no courvet. 
Então fui de legumes grelhados ( confesso que fiquei com medo de vir com cara de hospital, mas tentei) Pra minha surpresa vieram deliciosos, super saborosos e com azeite na medida certa.
A Ju, como  ficou só nos crudités de entrada foi de ravioli de ricotta com molho de tomate e manjericão. Ou seja massa sem ser hipercalórica. 
Como era dia de semana, nada de doces aí adorei a idéia da Rafa de ver os chás que eles tinham, pra nossa surpresa uma caixinha deliciosa com vários sabores da Twinnings. Escolhemos um de jasmim maravilhoso e saimos de  lá com o papo em dia e sem nenhum peso na consciência!
Eu, Juliene Assed e Rafaela Bibas no Quadriflogio Caffe.
 
Beijos, beijos.
@isabelabussade
Médica Endocrinologista
Mestre em Endocrinologia-UFRJ
Professora Pós Graduação Endocrinologia e Clinica Médica PUC-RJ
Beijos,