Oi meninas!Semana passada postei no meu insta (@silviabraz) um bolo de limão que tinha acabado de fazer e muitos seguidores me pediram a receita, e claro, hoje vou dividir ela com vocês!Eu amo bolo de limão e esse é um dos mais gostosos que já experimentei e o melhor de tudo: fácil de fazer! Anotem aí e depois que fizerem me contem ok?

Ingredientes:1 Massa para bolo sabor limão marca Wilma (é a que eu uso)

4 Ovos inteiros

1 Iogurte Natural
2 Colheres de Margarina
1 Caixa de Gelatina sabor limão
1 Colher de sopa de bicarbonato
Raspas de limão, para enfeitar

Para a cobertura:
2 Latas de Leite Condensado
2 Limões espremidos (eu usei 3, porque eram limões pequenos)

Preparo:

Coloque tudo na batedeira e bata por 15 minutos, até a mistura ficar homogênea. Depois coloque em uma forma untada e leve em forno médio e pré aquecido (180), por aproximadamente 40 minutos.

Para a cobertura:

Misture as 2 latas de leite condensado e acrescente o suco dos limões numa panela, mexa bem, é como se fizesse um brigadeiro branco ( o ponto é quando estiver soltando do fundo da panela). Pronto! Agora é só colocar por cima do bolo a cobertura (eu nem espero esfriar). É uma delicia: doce e azedinho ao mesmo tempo.

Beijos,

15 comentários no post “Receita de bolo de limão

  1. Vera Benevenuti escreveu:

    fiquei na duvida se precisa levar a cobertura no fogo ,pois acho que deve ficar mole.Procede muinha dúvida?
    obrigada pela atençao.

  2. Sim, tem que levar ao fogo.Como se fosse um brigadeiro branco!bjjj

  3. Nossa, que fácil. Adorei a idéia de dar uma incrementada na mistura já pronta. Muito prático! Beijo.

  4. Anônimo escreveu:

    Silvia,gostaria de dar uma sugestão às leitoras sobre a cobertura do bolo.Eu também amo bolo de limão!Não é necessário levar ao fogo esta receita,basta misturar bem o leite condensado com suco de limão,pois ele engrossa naturalmente,e se preferirem mais firme,levem à geladeira antes de usar.Quanto às raspas,são indispensáveis!Espero ter ajudado.Bjs,Fernanda.

  5. Anônimo escreveu:

    Oi Silvia!

    Esses ingredientes:
    4 Ovos inteiros
    1 Iogurte Natural
    2 Colheres de Margarina
    1 Caixa de Gelatina sabor limão
    1 Colher de sopa de bicarbonato
    você bate na batedeira junto com a massa da caixinha?

    Att
    Verônica

  6. Sim Veronica, é tudo junto na batedeira!!
    beijos

  7. Sim Veronica, é tudo junto na batedeira!!
    beijos

  8. Maravilhaaaaa!!!! Vai virar meu queridinho! Amo tudo que vai limão. Obrigada por compartilhar a receita, Silvia. Beijoooo

  9. Não leva farinha??

  10. Amei a receita vou testar hoje mesmo!! Bjs adoro seus snap bjs

  11. Andréia Costa escreveu:

    Silvia, acho você muito elegante. Estou com uma dúvida, a gelatina precisa hidratar conforme indica o produto?

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