A partir de hoje teremos participação mais que especial no Blog!
Minha irmã Isabela Bussade, que já apareceu algumas vezes aqui no nosso espaço, e é endocrinologista no Rio de Janeiro, terá uma coluna semanal para falar um pouco de saúde, bem estar, dicas ligth e tudo mais que ela achar interessante e quiser nos contar aqui!
Fiquem de olho que vem muita coisa bacana por aí e hoje ela já começa contando um pouco das boas opções que podemos fazer em restaurantes e não sair fora da nossa dieta (o que aliás acontece direto comigo!)
Fiquem à vontade para conversar, interagir e perguntar para ela, ok??Beijos!!!
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Meninas, cheguei!!!! Rsrsrsrss…. Depois de muita negociação e uma contratação a peso de trufa branca de Alba consegui fechar meu contrato com a Dona Sophia.
Na cláusula dos meus deveres prometo falar aqui toda semana sobre dicas de comidinhas deliciosas não engordativas, restaurantes que fazem pratos divinos com poucas calorias, escolhas rápidas e práticas de lanchinhos pro dia a dia, como receber em casa sem comprometer a dieta, …. Enfim coisas gostosas que na medida permitem a gente ter uma vida saudável sem abrir mão do prazer.
Em troca ela me prometeu o carinho de vocês, algumas críticas , talvez até desaforos (rsrsrs) mas principalmente muita interação, dúvidas e toda essa energia boa que vocês ja compartilham!
Agora que o olá já foi, vamos pro Japa light.
Esse jantar foi no Sushi Leblon, um dos japas mais bacanas aqui do Rio.
Além de ser um lugar delicioso, os peixes são fresquíssimos ( item fundamental falando-se de peixes crus) e os sushimans são uns fofos.
De entrada, trocamos as frituras tipo rolinhos primavera por um prato bem legal, que adoro, o ussuzukuri de peixe branco com azeite de trufa. Pouquíssimas calorias e delicioso.
Além de ser um lugar delicioso, os peixes são fresquíssimos ( item fundamental falando-se de peixes crus) e os sushimans são uns fofos.
De entrada, trocamos as frituras tipo rolinhos primavera por um prato bem legal, que adoro, o ussuzukuri de peixe branco com azeite de trufa. Pouquíssimas calorias e delicioso.
Depois fomos de Tartar de Atum que lá vem numa versão com uma gema de ovo em cima e se chama Tartar de Atum Gordo, mas de gordo não tem nada.
E pra quem tem medo de gema de ovo vai a dica: é super nutritiva, rica em vitamina D tem em média 65 calorias e deve fazer parte da nossa dieta em quantidades moderadas.
Os outros itens do tartar são o atum cru ( 100 gramas= 140 calorias) e o caviar ( 1 colher de sopa =35 calorias), somem tudo e dividam por dois ( afinal alimento compartilhado é mais gostoso e mais light!) e acho que vão concordar comigo.
O prato chega assim na sua mesa:
Começa a ser preparado…..
E fica assim:
Delicioso!
Como prato principal ao invés de frituras ( tipo tempura) ou massas (yakissoba)
escolhemos o teppan- yaki de salmão, vem grelhado com um mix de verduras que lembra um macarrão mas com muito menos carboidrato e gordura!!!
Fomos pra casa felizes da vida, comida boa, sem exageros, sem calorias desnecessárias!!!
Beijos, beijos.
@isabelabussade
Médica Endocrinologista
@isabelabussade
Médica Endocrinologista
Mestre em Endocrinologia-UFRJ
Professora Pós Graduação Endocrinologia e Clinica Médica PUC-RJ
Beijos,
Huuum! Me deu água na boca agora!
bjs,
Morena
http://www.todamocinha.com
Nossa Silvia, adorei as dicas. Vai ser otimo te la por aqui.
Beijos
http://www.casapraquetequero.blogspot.com
Ameeeei a novidade!!
beijinhoss
http://luearu.blogspot.com/
Adoreiiii a novidade!!!
Sou estudante de medicina (11p) e estou me preparando para residencia de endocrino!! E será uma inspiração ler os posts!! Beijos Roberta
Hummmmm ameiiiii a novidade!!!vou esperar ansiosamente pelas super dicas da Isa que são sempre MARAVILHOSAS!!!bjosssss
Adorei a novidade! Principalmente porque estou cuidando da minha alimentação e fazendo exercícios físicos…Estou fora do meu peso, engordei 10 kg nos últimos dois anos e apesar de estar com acompanhamento médico é bom saber de dicas assim porque nos finais de semana sempre queremos fazer alguma coisa diferente, como sair pra jantar… Com certeza vai fazer muito sucesso esse novo quadro! Um beijo meninas!
Gostei do post,mas gostraia de saber sobre o ovo…é cru?E o risco de salmonelose?
Bem vinda, Isabela!
Já chegou arrasando, amei a dica vou conferir.
Nania
Fiquei muito feliz com a coluna, mais feliz ainda em ver sua graduação Isabela! Também tenho Mestrado e faço doutorado, e as pessoas acham que quem gosta de moda não pode seguir carreira academica e ser inteligente! Como se uma coisa excluisse a outra!
Seja muitissimo bem vinda! será um pazer aprender com vc!
bjao,
Ani
Fiquei com nojo ao ver a gema de ovo crua :(((
Não conseguiria comer…
Seja bem vinda ! amei o post
Amei a novidade! Meus sinceros parabéns para as duas, o post ficou maravilhoso! Adorei as dicas! Sushi Leblon é mesmo um arraso, amo muito! Ah Silvia, o novo layout ficou perfeito! Bisous.
Ana Paula Aquino
Já chegou com energia!!! Ficou ótimo o post!
Beijos
Isa, que máximo você por aqui também!!! Passa umas dicas do que comer durante o trabalho na parte da tarde.Uns snaks bem diferentes. Não aguento mais comer barrinha de cereal!!! Parabéns!!! bjs Ju (sua prima)
Gente, adorei! Esse tipo de dica é super importante, sabia! É claro que a gente de vez em quando se rende a comidinhas 'engordativas'. Mas nada melhor que sair pra jantar e voltar sem aquele sentimento de culpa e ter que malhar dobrado no dia seguinte!
Meninas, muito feliz com os comentarios!
Adorei a preocupação com a salmonelose, mostra cuidado com a saude! A dica é so comer alimentos crus ( ovo, peixe..)em restaurantes confiaveis que trabalham com produtos fresquissimos!
Isabela
Ju!!! Que bom que leu! Muito boa sua sugestão de lanchinhos para a tarde. Vou preparar! Bjao!
Isabela
Bem vindaaaaa!!!
Adoroooo tudo sobre alimentação saudavel.
Bjo enorme e muito sucesso na sua vida.
Fran
Vai ser muito legal poder ler sua coluna, afinal não é fácil ficar bem nas roupas! Temos muitas tentações diariamente e acabamos adiando os hábitos saudáveis… Nos dê um help!
silvia, tenho curiosidade de saber…suas 2 irmas sao medicas…e vc? se formou alguma coisa ou nao quis?
beijos
Sou advogada!!beijosss
Ahhh legal!! E vc exerce a profissao? bjoss