Meninas, hoje vou mostrar para vocês onde guardo minhas receitas de comidinhas/drinks/saladas gostosas e também vou dar a receita de uma sopinha (que na verdade é um creme) que eu sou viciada e nesse friozinho tem seu lugar de destaque!
Meu Recipe Box é da
Paperview, como toda minha papelaria pessoal, o link deles é esse
aqui.
Eu amo a caixa bem prática (transparente e abertura por cima) e as fichas individuais para as receitas.
Assim, quando vou fazer um bolo, por exemplo, só fico com a ficha dessa receita e não com o livro inteiro aberto na cozinha, como era o meu finado livro de receitas.
O design, as letras e as cores dão um charme todo especial à minha caixinha. Ela fica em uma estante da minha cozinha e virou um elemento na decoração!Adoro!!Bem charmoso e funcional!
Quando fui escrever esse post, além do recipe box fiquei tentada à mostrar também uma receita que vivo fazendo, é bem simples, porém muito gostosa.
E como estamos ainda no inverno, tem tudo a ver:
Creme de Mandioquinha (ou batata baroa em alguns estados) com gengibre.
A receita é fácil, mas para quem é igual a mim e precisa desenhar para aprender, fiz um passo-a-passo com fotos também.
1- Picar 1Kg de mandioquinha
2- ralar 1/2 gengibre
3- colocar a panela para aquecer com azeite e alho/sal
4- deixar a mandioquinha cozinhar por uns 25 min, até ficar derretendo(como na foto)
5- desligar o fogo e deixar esfriar
6- bater no liquidificador com o gengibre
7- volta para o forno para acertar tempero e ficar com a consistência com na foto
8- eu adoro azeite de trufas com essa receita, fica uma delícia!
9- pronto! é maravilhosa!!!
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Bem fácil, não é? E é uma delícia!!
Podem experimentar!!
O azeite trufado é da Maison de la Truffe, que comprei em Paris, aliás, quem for pra lá tem que trazer um estoque!!!
Custa uma média de 30 EUR (se não me engano) e é muito bom!!Sou viciada!
Muda o sabor de qualquer comida, e como é para usar bem pouquinho de cada vez, ele dura uma eternidade!! |
