Nada de pasta americana ou fondant, a tendência do momento é o bolo nu- naked cake!
Isso mesmo, a tradição americana e um pouco européia de não cobrirem o bolo, deixando o recheio aparente entre as camadas e enfeitar com flores ou frutas já chegou no Brasil e cada dia ganha mais adeptas. Eu particularmente amo essa idéia de algo mais simples, romântico e com carinha de bolo feito pela avó.
Não vejo a hora de encomendar um para mim.
Selecionei várias imagens de alguns que gostei muito, tem desde um bolo com apenas duas camadas (para as mais habilidosas deve ser moleza reproduzir em casa) ao de camadas infinitas e todo ornamentado com flores (lindo para um casamento de dia!).
Na hora de escolher o recheio o céu é o limite, mas o de ganache branco ou doce de leite são meus favoritos e para enfeitar, as frutas da estação são as mais indicadas, mas o de morango e cereja, na minha humilde opinião, é um dos mais bonitos!
Lindos não são? Acho um luxo!
Eu tô apaixonada por essa tendência gastronômica, que assim como a moda, tem seu lançamentos e seus last seasons, que o digam os macarons, cupcakes, petit gateau, bala de coco e por aí vai, que já tiveram seus dias de glória e também já amargaram períodos de esquecimento.
Beijos,
Silvia adorei o post,pois já estava ligada nesta tendência gastronômica!Com certeza vai servir de inspiração para meus próximos bolos.bjs,Nanda.
silvia faça um post sobre seu feriado.Que lugar maravilhoso é aquele que vimos no seu instagram?Fiquei curiosa.Beijinhos.Nanda
Gostei e mesmo muito lindo e romântico.
http://www.my-urban-life.com/2013/03/giveaway-sorteio.html
Muito lindo todos, eu amei. Beijão <3
http://www.detalhesamor.blogspot.com
Olá Silvia,
Escrevo aqui pq preciso de sua ajuda. Vou a Paris em viagem de lua de mel e queria fazer uma sfotos lá. Certa vez vi um post seu sobre isso, mas nao encontro. A fotografa é Fabiana Murano? Eu noa o consigo contato dela, o blog está inacessivel. Vc pode me ajudar?
em julho do ano passado eu e minha irma fizemos um lindo e encomendamos na padaria a massa era de pao de lo …..ficou uma deliia e maravilhoso,otima dica bjs
dallemos
Se parecem com meus primeiros bolos, e agora que já até faço bolo com pasta americana me vem com esta moda!
Adoro teu blog!!
Olívia td bom??Me manda email q já te coloco em contato com a Fabiana Maruno.
silviabraz@globo.com
Beijao
Obigada Silvia.
Vou escrever!
Oi, Silvia! Uma dúvida, esses bolos também podem ser servidos no inverno? Por exemplo, num aniversário em Junho? Ou só combinam com temporadas mais quentes? Beijos. Dani