Como contei em dois posts abaixo, tive um jantar maravilhoso durante o Fashion Rio no Cipriani, restaurante que fica dentro do Copacabana Palace e é comandado pelo chef italiano Nicola Finamore.

Mas não foi um jantar comum, já conhecia o Cipriani e achava genial, mas dessa vez  foi ainda mais especial e insider, eu e minhas amigas bloggers do F*Hits jantamos na Mesa do Chef, isso mesmo, dentro da cozinha e com tudo o que isso dá direito: acompanhar a preparação de todos os pratos, ter um serviço todo especial dedicado à você, ver o vai vêm de uma cozinha tão badalada e tão organizada, linda e cheirosa… nossa, nem sei como contar para vocês como achei divertido, interessante e especial essa noite.

Tirei muitas fotos para vocês conseguirem entender o que estou falando.

A Mesa do Chef é uma única mesa que fica dentro da cozinha do restaurante (acima).

Acomoda até 6 pessoas e é muito concorrida, fui lá na quarta feira com a turma F*Hits e no sábado quis repetir com meu marido e amigos mas já não conseguimos reservas, por isso lembrem-se de marcar antes!

A vista da mesa é essa da foto abaixo: acompanhamos tudo que é feito na cozinha!

Eu amo comer bem (passatempo preferido rss), adoro experimentar coisas novas e achei essa experiência demais!Recomendo para todos que estão lendo!

Algumas das minhas cias nesse jantar: Denise Gebrim e Paula Martins  com o chef Nicola ao meio!

Ele é muito atencioso, conversou conosco antes de começar o jantar e perguntou se alguma de nós tinha  restrições, tipo não gosta de alguma coisa, prefere não comer carne vermelha… e depois daí foi uma sucessão de pratos lindos e gostosos….

Vista da cozinha e ajudante do chef super fofo e simpático!

Os pratos prontos que iam ser servidos no restaurante, ainda não eram os nossos..

Mais um pouquinho dos detalhes da cozinha e livro da Champagne Bollinger dando um toque na decoração.

Nossa mesa:

Primeiro prato: um dos melhores da noite!

Carpaccio com uma burrata MARAVILHOSA por dentro.Quando cortávamos o carpaccio a burrata derretia…..nossa era maravilhoso!

Segundo prato: Lagostin crocante com duas farinhas e redução de aceto balsâmico.

Outro prato perfeito!Amo tudo que venha do mar e esse era especial.

Chef Nicola finalizando um dos nossos pratos:

Em seguida comemos um gnhocchi com lagosta e redução de tinta de lula e lagosta.

Maravilhoso!!!!

Acharam que paramos por aí? Claro que não!

Nosso quarto prato tem um sabor bem forte, mas eu amo!!

Quem gosta de queijos marcantes vai amar esse: queijo tallegio em crosta de gergelim perfumado com trufa negra:

Nesse momento nenhuma de nós queria comer um prato inteiro cada uma, então o chef fez dois pratos para que pudéssemos dividir e assim provar mais duas especialidades suas: Sanduíche de cordeiro com risoto de açafrão e foie  gras com manga caramelizada e redução de vinho!

Estavam perfeitos!!!!!

Eu sou apaixonada por foie gras (vai gordinha!!) então preferi ele, mas algumas meninas preferiram o cordeiro. Vai do gosto de cada uma.

Meu foie gras mais que perfeito…..hummmm!

Por fim, as sobremesas!

Uma mais gostosa que a outra..

Tiramissú, massa folhada com creme, degustação de sorvetes da casa(top!)

Tiramissú lindo!!!

Essa degustação de sorvete é maravilhosa.Todos bem levinhos.

Café e petit four para finalizar esse jantar memorável!

Viram por que achei tão especial e marcante esse jantar?

Não vejo a hora de repetir!Vale muito à pena!

O post ficou gigante, eu sei, mas não dá para falar de comida e sensações tão boas sem ilustrar tudo com as fotos, para vocês terem uma noção real do que eu estou falando.

Quem é do RJ e gosta de comer bem acredito que já conheça, mas para quem ainda não foi, ou não é do RJ e está indo para lá, recomendo fortemente essa experiência na Mesa do Chef!